Poncz - Słownik Kulinarny

Poncz

zimny lub gorący napój wywodzący się z Indii. Pierwotnie w skład ponczu wchodziło 5 składników: herbata, wino, cukier, cytryna i dowolny owoc. Obecnie każdy przygotowuje poncz po swojemu - z rumu, wódki czy z wina z sokiem i przyprawami korzennymi. Poncz podaje się w dużej wazie.