Pierekaczewnik - Słownik Kulinarny

Pierekaczewnik

Pierekaczewnik to makaronowe ciasto układane warstwami z mięsnym, serowym lub jabłkowym nadzieniem, zawinięte na kształt półksiężyca, pieczone w piekarniku. Może być podawane zaraz po upieczeniu lub na zimno. Danie wywodzi się z kuchni tatarskiej, jest popularne na Białorusi.