Pasta sezamowa - Słownik Kulinarny

Pasta sezamowa

Pasta sezamowa to pasta powstająca ze zmielonych nasion sezamu. Jest ona gęsta i tłusta, konsystencją przypomina masło orzechowe. Stosuje się ją w kuchni arabskiej i azjatyckiej jako dodatek do pieczywa, sosów, zup lub na słodko jako deser.