Orzechy pekan - Słownik Kulinarny

Orzechy pekan

Orzechy pekan to występujące w Kanadzie i USA orzechy zawierające duże ilości antyoksydantów, które chętnie dodawane są np. do tart i słodkich deserów. Można je jeść zarówno na surowo, jak i ugotowane. Ich smak przypomina smak masła.