Omułek jadalny - Słownik Kulinarny

Omułek jadalny

najpopularniejszy rodzaj małży spotykany w kuchniach całego świata. Omułek jest niewielki, podłużny, o ciemnej skorupce. Surowe otwarte muszle niezwłocznie należy wyrzucić - oznacza to, że są nieświeże.