Oliwki - Słownik Kulinarny

Oliwki

Oliwki to owoce drzewa oliwnego, bywają zielone, czerwone i czarne. Charakteryzuje je ostry, lekko pikantny smak. Mają szerokie zastosowanie w kuchni, można je dodawać do mięs i makaronów, a także do koktajli.