Moczka - Słownik Kulinarny

Moczka

Moczka to wigilijny deser przygotowany z suszonych owoców, świątecznego piernika, bakalii oraz ciemnego piwa. Dodaje się śliwki, morele oraz jabłka. Moczka jest koloru ciemnobrązowego, bardzo słodka w smaku. Nazywana też bryją. Śląska potrawa regionalna.