Mleczaj wełnianka (grzyb trujący) - Słownik Kulinarny

Mleczaj wełnianka (grzyb trujący)

Występowanie mleczaja wełniaka:


Od lata do jesieni, w lasach mieszanych, najczęściej pod brzozami, w parkach i zaroślach.

Charakterystyka:


Kapelusz o średnicy od 5 do 10 cm. Jego wierzch jest ceglastoróżowy. Na jego powierzchni występują koncentryczne strefowania, podobnie jak u rydza. Brzeg kapelusza długo pozostaje podwinięty i kosmato-wełnisto obwieszony. Pod spodem blaszki najpierw białawe, później ochrowe. Ma białe i piekące mleczko (nie pomarańczowe jak u rydza), z tego właśnie powodu jest bardzo niesmaczny.