Makisu - Słownik Kulinarny

Makisu

Makisu

To bardzo ważny element w przygotowaniu zwłaszcza maki sushi. Zbudowana jest z włókien bambusowych połączonych ze sobą nitkami bawełny. Służy do zawijania sushi, bez niej trudno byłoby utworzyć rulonik.

Makisu wykorzystywane jest także to przygotowywania innych potraw, nadawania im kształtu, a także wyciskania nadmiaru wody z jedzenia.

Można ją kupić w zestawach do sushi lub osobno w specjalnych sklepach.

Zobacz również: Rodzaje sushi - galeria