Liczi - Słownik Kulinarny

Liczi

chińska śliwka. Owoc z drzewa o nazwie liczi chińskie, przypominający trochę barwą i kształtem maliny lub truskawki. Liczi pokryte jest twardą czerwonawą skórką. W środku znajduje się biały i słodki miąższ, otaczający pestkę.  Zawiera dużo witaminy C. Liczi spożywa się na surowo, ale można też robić z nich syropy i kompoty. Owoce liczi nie nadaję się do długiego przechowywania - potrafią psuć się po 203 dniach.