Lazania - Słownik Kulinarny

Lazania

rodzaj makaronu w postaci dużych prostokątnych płatów oraz potrawa przygotowana na bazie tego makaronu. W prostokątnym naczyniu na przemian układa się makaron i warstwy farszu, a potem zapieka. Farsz do lazanii skłąda się z sosu pomidorowego z mięsem, beszamelu ze szpinakiem i sera. Lazanie podaje się na gorąco.