Kuih - Słownik Kulinarny

Kuih

Kuih (inaczej kueh, kue lub kway) to spotykane na Archipelagu Malajskim oraz w Południowych Chinach desery i drobne przekąski. Są to robione z ryżu ciasta, ciastka lub pierożki. Kuih najczęściej gotuje się na parze. Mają one przeważnie słodki smak, ale mogą też być kwaśne.