Krewetki - Słownik Kulinarny

Krewetki

małe skorupiaki występujące na całym świecie w strefie przybrzeżnej mórz i oceanów. Krewetki zalicza się do owoców morza i stosuje do przyrządzania różnych potraw na całym świecie. Szczególne cenione są przystawki z krewetek. Te małe skorupiaki są bogatym źródłem białka i selenu. Ze względu na delikatne mięso i walory smakowe, krewetki obrabia się bardzo krótko (3-5 minut smażenia lub gotowania).