Hruba baba - Słownik Kulinarny

Hruba baba

Hruba baba to góralski placek z ciasta ziemniaczanego. Należy je przygotować z ugotowanych ziemniaków, mąki, mleka, drożdży i cukru. Po wyrośnięciu ciasta należy dodać tłuszcz - masło lub margarynę.