Hoisin - Słownik Kulinarny

Hoisin

Hoisin to ciemnobrązowy sos o słodko - ostrym smaku i czosnkowym zapachu. Jego skład to sos sojowy, przyprawy, czosnek i chili. Jest dość gęsty. Stosowany do pieczenia mięs, a także używany jako dip.