Grejpfrut - Słownik Kulinarny

Grejpfrut

owoc cytrusowy z rodziny rutowatych. Jest to krzyżówka dwóch odmian pomarańczy: olbrzymiej i chińskiej. Grejpfruty występują w kilku odmianach - żółte, czerwone i zielone. Zielone grejpfruty, w odróżnieniu od pozostałych, są słodkie, ale mało soczyste.