Goryczak żółciowy (grzyb trujący) - Słownik Kulinarny

Goryczak żółciowy (grzyb trujący)

Występowanie goryczaka żółciowego:


Od lata do jesieni, w lasach liściastych i iglastych, zwłaszcza pod sosnami i świerkami.

Charakterystyka:


Kapelusz dość duży, poduszkowaty, kształtem podobny do prawdziwka. Wierzch ma barwę beżowobrązową do sarniobrązowej. Rurki pod kapeluszem za młodu białe, później jasnoróżowe do cielistych, uszkodzone brązowieją. Miąższ niezmiennie białawy, młody – twardy, z wiekiem gąbczasty. Trzon oliwkowożółtawy do oliwkowoochrowego z grubą ciemniejszą siateczką o dużych okach.