Glogg - Słownik Kulinarny

Glogg

Rodzaj grzanego wina, bardzo popularny szczególnie w Szwecji, ale też w Danii i innych krajach skandynawskich. Powstaje ze zmieszania i zagrzania czerwonego wina, miodu, korzennych przypraw (imbir, kardamon, cynamon, goździki), pomarańczy (lub tylko skórki) i bakalie (rodzynki, migdały). Opcjonalny jest też dodatek alkoholu jak wódka, akvavit, koniak. Glogg jest pity szczególnie na Boże narodzenie.