Garnirowanie - Słownik Kulinarny

Garnirowanie

 Przygotowując posiłki musimy pamiętać, że oprócz wspaniałego smaku, potrawa powinna równie dobrze wyglądać. Przyozdabiać możemy wszystko i wszystkim, zazwyczaj jednak używamy do tego celu warzyw lub owoców, ale mogą to być także bakalie, czekolada, lukier, czy nawet różnego rodzaju kremy. Wszystko zależy od dania, które dekorujemy oraz inwencji twórczej autora. Sztukę dekoracji  talerza to garnirowanie.

Zobacz: Jak dekorować czekoladą