Fusion - Słownik Kulinarny

Fusion

Fusion to nazwa kuchni, która łączy w sobie elementy wielu tradycji kulinarnych. Ze względu na dużą liczbę ludności napływowej, kuchnia fusion jest bardzo popularna w Australii. Polega ona na połączeniu różnych koncepcji i metod gotowania, przez co powstają nowe, zaskakujące kombinacje smakowe.