Fudge - Słownik Kulinarny

Fudge

Fudge to słodycze podobne do czekoladowej krówki, krajanej w bloki. Wykonane z mleka, cukru i masła. Ciągnący się łakoć charakterystyczny jest dla Kanady i USA. Fudge można podawać także na ciepło, jako rodzaj czekoladowego toffi i polewać nim lody.