Curry - Słownik Kulinarny

Curry

Curry to potrawa znana w Azji południowo-wschodniej. Składa się z warzyw, mięsa lub owoców morza. W Europie znana bardziej jako curry powder - przyprawa. Skład jest zmienny w zależności od regionu. Najczęściej spotykane: imbir, kurkuma, pieprz, kolendra, kmin, gorczyca, chilli.