Chapati - Słownik Kulinarny

Chapati

Chapati są to mączne placuszki, stanowią podstawę kuchni indyjskiej. Chlebki te zrobione są z ciasta pszenicznego, wody i soli. Tradycyjnie wypieka się je na kamieniu. Gotowe placki smaruje się sklarowanym masłem. Służą jako sztućce, nabiera się nimi potrawę.