Caciotta - Słownik Kulinarny

Caciotta

Sery caciotta to prawdziwy włoski przysmak. Mogą być produkowane z mleka owczego bądź krowiego. Są to sery białe, wiejskie, dojrzewające. Smak zależny jest od stopnia dojrzałości, od łagodnego po pikantny. Idealnie nadaje się jako przekąska do wina Tempranillo.