Cabernet Sauvignon - Słownik Kulinarny

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon - najbardziej znany szczep winny na świecie. Odmiana australijska charakteryzuje się mocnym smakiem porzeczkowym i wysoką kwasowością. W regionie tym łączy się zazwyczaj Cabernet Sauvignon i Shiraz, uzyskując w ten sposób bogatszy smak.