Składniki:
- sałata rzymska
- 2 pęczki liści botwinki
- 2 pomidory malinowe
- pęczek rzodkiewki
- 10 cienkich plasterków szynki typu włoskiego
Sos:
- 1/2 startej na tarce cebuli
- 2 łyżki wytrawnego wina
- 4 łyżki oleju z pestek winogron
- sok wyciśnięty z cytryny
- szczypta cukru lub kropla miodu akacjowego
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie:
- Warzywa oczyść, opłucz i osusz. Sałatę porwij na kawałki, rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki, pomidory pokrój w cząstki.
- Składniki sosu wymieszaj z 2 łyżkami wody. Warzywa delikatnie przełóż do salaterki, polej przygotowanym sosem, wymieszaj i obłóż plasterkami szynki.
