Sałatka z bobem - przepis składniki i przygotowanie

Sezon na bób jest krótki, więc warto z niego skorzystać!
/ 02.07.2015 06:15
DRUKUJ PRZEPIS
Sałatka z bobem - przepis składniki i przygotowanie fot. Adobe Stock
Liczba porcji: 4
Czas wykonania: 30 min
Ilość kalorii: 220 kcal
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 15 dag kaszki kuskus
  • 45 dag bobu
  • czerwona cebula
  • pół czerwonej papryki
  • natka pietruszki
  • pół cytryny
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie:

Sprawdź przepis na sałatkę z bobem!

  1. Kaszkę kuskus zalej gorącą wodą, tak by przykrywała ją centymetrową warstwą.
  2. Posól, wymieszaj, przykryj, odstaw na 15 minut.
  3. Przemieszaj widelcem, ostudź.
  4. Bób wrzuć na posolony wrzątek.
  5. Ugotuj na półmiękko, odcedź, przelej zimną wodą, zdejmij łupinki.
  6. Cebulę obierz, pokrój w talarki.
  7. Paprykę umyj, pokrój w krótkie paski.
  8. Natkę posiekaj.
  9. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki.
  10. Dopraw sokiem z cytryny, sosem sojowym, solą i pieprzem.
  11. Skrop oliwą z oliwek.

Sprawdź inne kulinarne inspiracje:

DRUKUJ PRZEPIS

Redakcja poleca

REKLAMA