Sałatka z bobem i kurczakiem

Idealna na lekki obiad lub kolację!

DRUKUJ PRZEPIS
Sałatka z bobem i kurczakiem
A. Rogalski
Liczba porcji: 4
Poziom trudności: średni
Składniki:
  • 45 dag bobu
  • 2 małe czerwone cebule
  • 10 dag pomidorków koktajlowych
  • 1/2 główki sałaty kędzierzawej
  • duża pojedyncza pierś z kurczaka
  • 10 łyżek oleju z pestek winogron
  • 3 łyżki soku z cytryny 
  • łyżeczka musztardy francuskiej
  • szczypta cukru
  • sól
  • pieprz
  • szczypta curry
Amerykańska sałatka z kurczakiem - Kasia gotuje z Polki.pl
Przygotowanie:
  1. Mięso natrzeć 4 łyżkami oleju z pestek winogron, wymieszanym z curry, solą i szczyptą świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Usmażyć na patelni i ostudzić. Chłodnego kurczaka porwać na kawałki. 
  2. Bób ugotować w lekko osolonej wodzie, przelać zimną wodą na sicie i obrać. Pomidorki opłukać, przekroić na pół. Cebulki obrać, pokroić w cienkie plasterki. Sałatę opłukać, osuszyć i porwać.
  3. Przygotowane składniki przełożyć do miski, polać pozostałym olejem, wymieszanym z sokiem cytryny, musztardą, solą, pieprzem i szczyptą cukru. Wymieszać.
DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)