Bigos wielowarzywny
napisał/a:
zuzaz89
2009-06-23 21:45
*filet z kurczaka
*200g kapusty białej
*2 marchewki
*duża cebula
*piertuszka
*seler
*papryka
*kalarepa
*kostka rosołowa
*sól, magi, pieprz
*oliwa
*mąka ziemniaczana
*korniszony
Wykonanie: Mięso pokroić w zapałkę, dodać przyprawy, przeprowadzić obróbkę wstępną warzyw, pokroić, na rozgrzanym tłuszczu obsmażyć mięso, dodac warzywa, dolac rosół i dusić pod przykryciem do miękkości warzyw. Mąkę wymieszać z powstałym z rosołu sosem dodać do calości, pod koniec dodać korniszony, można podawac z ryżem.
*200g kapusty białej
*2 marchewki
*duża cebula
*piertuszka
*seler
*papryka
*kalarepa
*kostka rosołowa
*sól, magi, pieprz
*oliwa
*mąka ziemniaczana
*korniszony
Wykonanie: Mięso pokroić w zapałkę, dodać przyprawy, przeprowadzić obróbkę wstępną warzyw, pokroić, na rozgrzanym tłuszczu obsmażyć mięso, dodac warzywa, dolac rosół i dusić pod przykryciem do miękkości warzyw. Mąkę wymieszać z powstałym z rosołu sosem dodać do calości, pod koniec dodać korniszony, można podawac z ryżem.