Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 1,5 kg czerwonych porzeczek
- 2 szklanki soku jabłkowego
- 2 opakowania żelfixu 2:1
- 1 kg cukru
Przygotowanie:
Zobacz, jak zrobić dżem porzeczkowy!
- Porzeczki umyj i usuń z nich szypułki.
- Włóż do garnka, wlej sok jabłkowy i wymieszaj z żelfixem.
- Zagotuj, ciągle mieszając.
- Następnie wsyp cukier.
- Gotuj ciągle mieszając, aż część płynu odparuje i masa lekko zgęstnieje.
- Powstałą na wierzchu dżemu pianę usuń.
- Gorący dżem przełóż do wyparzonych i osuszonych słoiczków, zakręć i odwróć do góry dnem.
- Po ostygnięciu przenieś do spiżarni.
