POLECAMY

Zbiór inspiracji: nasze przepisy na 23 najpopularniejsze sosy

Chcesz przyrządzić sos kurkowy? A może szukasz przepisu na sos beszamelowy? Zobacz koniecznie nasze inspiracje!

Weronika Kwaśniak / 4 miesiące temu
Zbiór inspiracji: nasze przepisy na 23 najpopularniejsze sosy Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja

Nie wyobrażamy sobie kuchni bez sosów. Mogą być zimne, gorące lub majonezowe. Występują w tysiącach smaków i są serwowane zarówno z deserami, jak i daniami wytrawnymi. Sos pasuje właściwie do wszystkiego, a jego posmak może zupełnie zmienić całość potrawy. Najpopularniejsze w Polsce sosy to beszamelowy, kurkowy, pieczarkowy, pomidorowy, koperkowy, chrzanowy, czosnkowy, sos tatarski, a także winegret. Warto zauważyć, że ketchup, majonez oraz musztarda to również rodzaje sosów, które są tak powszechnie używane, że mało kto próbuje przyrządzać je samodzielnie, bazując raczej na gotowych, sklepowych produktach.

Przepis na sos czosnkowy

Oto składniki na sos czosnkowy z serem feta:

  • 10 dag sera typu feta,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego,
  • pieprz,
  • natka pietruszki.

Jak zrobić sos czosnkowy z fetą? Ser feta pokrusz, rozetrzyj z jogurtem na jednolitą masę. Wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz z posiekaną natką pietruszki. Dopraw do smaku według uznania.

Przepis na sos ziołowy

Oto składniki na sos ziołowy:

  • łyżka masła,
  • łyżka mąki pszennej,
  • 300 ml śmietany kremówki,
  • 2 łyżki ziół prowansalskich lub dowolnych świeżych ziół, drobno posiekanych,
  • sok z cytryny,
  • sól.

Jak zrobić sos ziołowy? Masło rozgrzej na patelni. Na maśle przesmaż mąkę, nie rumieniąc jej. Wlej zimną kremówkę, rozprowadź. Podgrzewaj, mieszając. Zgęstniały sos wymieszaj z posiekanymi ziołami, dopraw sokiem z cytryny i solą.

Przepis na sos winegret z cebulą

Oto składniki na sos winegret z cebulą:

  • czerwona cebula,
  • 1 łyżka octu winnego,
  • odrobina cukru,
  • szczypta soli,
  • 5 łyżek oleju rzepakowego,
  • zioła prowansalskie.

Jak zrobić sos winegret z czerwoną cebulką? Cebulę obierz, posiekaj drobniutko, wsyp do słoiczka. Dodaj łyżkę octu winnego, trochę cukru, soli, ulubionych ziół i 5 łyżek oleju rzepakowego. Dobrze wstrząśnij.

Przepis na sos kurkowy

Oto składniki na sos kurkowy:

  • 200 g kurek,
  • łyżka octu winnego,
  • 4 łyżki białego wina,
  • 120 ml bulionu,
  • 150 ml śmietanki 30%,
  • posiekana natka pietruszki,
  • pieprz,
  • 2 łyżki masła,
  • sól.

Jak zrobić sos kurkowy? Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć na nie obrane i oczyszczone kurki, smaż przez 5-7 minut, co jakiś czas mieszając. Kurki dopraw pieprzem oraz solą, wymieszaj. Zalej je białym winem i octem balsamicznym, zamieszaj. Smaż na dużym ogniu, aż wino nieco odparuje. Teraz zalej sos kurkowy bulionem, ponownie smaż kilka minut, aż ilość płynu będzie zredukowana. Zalej śmietanką, trzymaj na ogniu aż kremówka zgęstnieje. Do gotowego sosu dodaj posiekaną natkę.

Przepis na sos grzybowy

Oto składniki na sos grzybowy:

  • 40 dag grzybów,
  • cebula, 
  • 2 łyżki masła, 
  • łyżka mąki, 
  • 400 ml śmietanki kremówki, 
  • natka pietruszki,
  • sól, 
  • pieprz.

Jak zrobić sos grzybowy? Grzyby oczyść, opłucz, większe pokrój. Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Na maśle zeszklij cebulkę. Dodaj grzyby, przesmaż, co pewien czas mieszając. Podduś, by odparowała większość płynu. Dodaj śmietankę rozprowadzoną wcześniej z mąką, podgotuj, przypraw. Posyp sos grzybowy natką.

Poniżej znajdziesz przepisy na inne sosy:

Zobacz więcej przepisów na przekąski

Letni i orzeźwiający - sprawdź przepisy na sos koperkowy
Letni i orzeźwiający - sprawdź przepisy na sos koperkowy
Sos koperkowy to doskonały dodatek do dań z grilla, który przygotujesz w mgnieniu oka – sprawdź nasze przepisy!
Kremowy i delikatny - sprawdź nasze przepisy na sos pieczarkowy
Kremowy i delikatny - sprawdź nasze przepisy na sos pieczarkowy
Sos pieczarkowy to doskonały dodatek do makaronu czy mięsa, który w delikatny sposób podkreśli ich smak – sprawdź nasze przepisy!
Gęsty i aromatyczny za każdym razem - sprawdź przepisy na sos do pizzy
Gęsty i aromatyczny za każdym razem - sprawdź przepisy na sos do pizzy
Sos do pizzy to idealny dodatek do wytrawnych wypieków, który przygotujesz ze składników dostępnych w domu – sprawdź nasze przepisy!
Delikatny i niezwykle aromatyczny - sprawdż nasze przepisy na sos pomidorowy
Delikatny i niezwykle aromatyczny - sprawdż nasze przepisy na sos pomidorowy
Sos pomidorowy to jeden z klasycznych sosów, który możemy przygotować na wiele sposobów – sprawdź nasze przepisy!
Niezastąpiony dodatek na Wielkanoc: zobacz przepis na sos tatarski
Niezastąpiony dodatek na Wielkanoc: zobacz przepis na sos tatarski
Sos tatarski to jeden z najpyszniejszych dodatków wielkanocnych. Zobacz, jak go przygotować!
Kremowy i wyrazisty - sprawdź nasze przepisy na sos chrzanowy
Kremowy i wyrazisty - sprawdź nasze przepisy na sos chrzanowy
Sos chrzanowy to klasyczny dodatek do jajek, który możemy wykorzystać do wielu innych dań – sprawdź nasze przepisy!
Sos czosnkowy - nic tak nie podkreśla smaku mięsa!
Sos czosnkowy - nic tak nie podkreśla smaku mięsa!
Sos czosnkowy jest wyrazistym, ale jednocześnie uniwersalnym dodatkiem do różnorodnych dań. Świetny do pizzy, kebaba, czerwonych mięs z grilla, pieczonej piersi z kurczaka i sałatek.
Prosty przepis na sos beszamelowy
Prosty przepis na sos beszamelowy
Z sosem beszamelowym już żadna potrawa nie będzie nudna. Wypróbuj nasz przepis na sos idealny do makaronu, mięsa i warzyw!
Sos dyniowy
Sos dyniowy
Szukasz pomysłu na pyszne przetwory? Wypróbuj nasz sos dyniowy!
Sos grzybowy - Kasia gotuje z Polki.pl
Sos grzybowy - Kasia gotuje z Polki.pl
Aksamitny i pachnący: oto nasz przepis na sos grzybowy!
Jak zrobić sos winegret?
Jak zrobić sos winegret?
Sos winegret lub vinaigrette, to po prostu zimny sos do sałatek. Dzięki zawartości octu, nadaje im on ciekawy smak. Zobacz, jak zrobić sos winegret!
Sos grzybowy
Sos grzybowy
Zabielany śmietaną!
Sos śliwkowo-pomidorowy
Sos śliwkowo-pomidorowy
O łagodnym, ale intensywnym smaku!
Sos ziołowo-czosnkowy
Sos ziołowo-czosnkowy
Idealny do pizzy lub na grilla!
Sos z majonezu i ketchupu
Sos z majonezu i ketchupu
Idealny do pizzy i do grilla!
Pikantny sos
Pikantny sos
Do grilla lub do pizzy!
Cytrynowy sos do dań z grilla - Kasia gotuje z Polki.pl
Cytrynowy sos do dań z grilla - Kasia gotuje z Polki.pl
Zobacz, jak przygotować pyszny dip cytrynowy, który możesz podać do dań z grilla! Polecamy!
Serowy sos do dań z grilla - Kasia gotuje z Polki.pl
Serowy sos do dań z grilla - Kasia gotuje z Polki.pl
Delikatny sos serowy podkreśli smak przygotowanych przez Ciebie dań z grilla. Zobacz, jak go przyrządzić!
Paprykowy sos do dań z grilla - Kasia gotuje z Polki.pl
Paprykowy sos do dań z grilla - Kasia gotuje z Polki.pl
Idealny do mięsnych dań z grilla! Naucz się przygotowywać pyszny sos paprykowy razem z Kasią!
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)