Pomysły na przekąski na andrzejki na ciepło i zimno - Przekąski

fot. Adobe Stock, alicja neumiler

Idealne przekąski na andrzejki będą niewielkie, łatwe do sięgnięcia, ale także sycące. Idealnie do tego sprawdzą się ślimaczki z ciasta francuskiego oraz korzenne śledzie, a także domowa pizza z ciasta francuskiego. Nie może zabraknąć ciasteczek z wróżbą.

Spis treści:

Ciasteczka z wróżbą
Korzenne śledzie
Pizza z ciasta francuskiego

Przekąski na andrzejki: ciasteczka z wróżbą

Aby zrobić ciasteczka z wróżbą, musisz najpierw wydrukować cienkie paski z wróżbami. Mogą być one przygotowane na śmiesznie lub bardziej poważnie. Tradycyjne wróżby andrzejkowe, takie jak wróżenie z woskowego kleksa, to nie wszystko. Powróżcie też z ciastek.

Składniki:

4 jajka,
600 g mąki,
2 łyżki oleju,
3 łyżki wody,
łyżka cynamonu,
cienkie paseczki z wróżbami.

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiej do miski, dodaj jajka, olej, wodę oraz cynamon. Szybko zagnieć miękkie ciasto, a następnie rozwałkuj.
Przy pomocy szklanki lub kieliszka wykrój kółka, a na środku każdego umieść papierek z wróżbą.
Zaklej ciastka jak pierogi, a następnie wyłóż na blachę i piecz w 170 stopniach przez 20 minut.

Przekąski na andrzejki ciasteczka z wróżbą
fot. Przekąski na andrzejki: ciasteczka z wróżbą/Adobe Stock, ricka_kinamoto

Przekąski na andrzejki: śledzie korzenne

Śledzie w korzennej wersji to świetna przekąska na andrzejki, która pasuje zarówno do spotkania z rodziną, jak i ze znajomymi. Lubią towarzystwo gazowanych napojów, a także drinków.

Składniki:

250 g filetów śledziowych,
4 łyżki oleju,
czerwona cebula,
łyżeczka miodu,
łyżka musztardy,
łyżeczka gorczycy,
szczypta kardamonu,
sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Filety śledziowe dokładnie oczyść i pokrój na cienkie plasterki.
W misce wymieszaj musztardę, miód, kardamon, sól oraz pieprz, a następnie natrzyj nimi śledzie i zwiń w rulon w taki sposób, aby marynata była w środku.
Z zewnątrz polej śledzie olejem, oprósz solą i pieprzem, a także posyp gorczycą.
Cebulę pokrój w krążki i udekoruj gotowe śledzie, a następnie odstaw całość do lodówki na 2-3 godziny.

Przekąski na andrzejki korzenne śledzie
fot. Przekąski na andrzejki: korzenne śledzie/Adobe Stock, gkrphoto

Przekąski na andrzejki: pizza z ciasta francuskiego

Ciasto francuskie to idealny sposób na przygotowanie szybkiej andrzejkowej przekąski. To także idealny spód do kruchej pizzy. Wybierz ulubione dodatki, przygotuj sos pomidorowy et voila - pizza gotowa.

Składniki:

opakowanie ciasta francuskiego,
3 łyżki przecieru pomidorowego,
po łyżeczce majeranku i oreano,
szynka,
pomidorki koktajlowe,
2 łyżki kukurydzy,
100 g tartego sera,
średnia cebula.

Sposób przygotowania:

Ciasto wyjmij z lodówki i rozłóż na blasze. Posmaruj sosem pomidorowym, a następnie posyp majerankiem i oregano.
Na wierzchu ułóż poszarpaną szynkę, pokrojone w ćwiartki pomidorki oraz pokrojoną w piórka cebulę.
Dodaj odsączoną z zalewy kukurydzę i całość posyp serem.
Włóż do piekarnika (220 stopni) na ok. 15 minut. Podziel na małe kawałki i podawaj z ulubionym sosem.

Przekąski na andrzejki pizza z ciasta francuskiego
fot. Przekąski na andrzejki: pizza z ciasta francuskiego/Adobe Stock, larik_malasha

Zobacz też więcej pomysłów na przekąski na andrzejki:

Ciasteczka z wróżbą - jak je zrobić i co napisać na karteczce z wróżbą? Oto idealny przepis na chińskie ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą to doskonały pomysł na uatrakcyjnienie imprezy andrzejkowej. Przygotujesz je z niewielkiej ilości składników - musisz mieć pod ręką tylko trochę jajek, mąki, oleju, wody i cynamonu. To bardzo prosty deser. Co wpisać na karteczkach z wróżbą? Mogą być to konkretne przepowiednie albo luźne hasła.

Papryka marynowana z miodem: słodko-kwaśna przekąska ze słoika

Papryka marynowana z miodem to świetny pomysł na jesienno-zimowe przetwory z papryki, które będą nieoczywiste i zaskoczą swoim smakiem wszystkich. Słodko-kwaśny smak sprawdzi się jako samodzielna przekąska, imprezowy dodatek na stół albo uzupełnienie mięsnego obiadu. Zobacz przepis na paprykę marynowaną z miodem.