Zdrowe przekąski na przyjęcie

Poszukajcie inspiracji wśród sprawdzonych przepisów redakcji WeDwoje.pl, a z pewnością uda wam się mile zaskoczyć gości. Proponujemy wam fenomenalne tartinki, czyli niewielkie kanapki z różnymi dodatkami, które z pewnością znikną w mik, zdrowe jajka faszerowane wędzonym łososiem, ciekawie wyglądające kulki serowe obtoczone orzechami, chrupiąca bruschettę z pachnącymi słońcem pomidorami oraz znakomite medaliony z łososiem, doskonałe na zakąskę.

Przekąski na imprezę to zazwyczaj chipsy, orzeszki i słone paluszki, co ani nie służy naszemu zdrowiu, a już na pewno nie figurze! Są kaloryczne, zawierają dużo tłuszczu, dlatego zwykle nazywamy je "pustymi kaloriami". Może zatem warto pomyśleć o czymś bardziej kreatywnym a jednocześnie zdrowym i smacznym?

Przepis na udane przyjęcie to nie tylko doborowe towarzystwo, ale także smaczne menu. I wcale nie musi oznaczać to spędzenia pół dnia w kuchni. W krótkim czasie można przygotować zdrowe i bardzo efektowne przekąski, cieszące oko kształtem, smakiem i różnorodnością.

Zdrowe przekąski na przyjęcie

Poszukajcie inspiracji wśród sprawdzonych przepisów redakcji WeDwoje.pl, a z pewnością uda wam się mile zaskoczyć gości. Proponujemy wam fenomenalne tartinki, czyli niewielkie kanapki z różnymi dodatkami, które z pewnością znikną w mik, zdrowe jajka faszerowane wędzonym łososiem, ciekawie wyglądające kulki serowe obtoczone orzechami, chrupiąca bruschettę z pachnącymi słońcem pomidorami oraz znakomite medaliony z łososiem, doskonałe na zakąskę. Wszystkie te przekąski są pyszne, ich przygotowanie nie wymaga zbyt wielu zabiegów i idealnie pasują zarówno na kameralne przyjęcie, jak i na imprezę większej liczby gości.

 

Tartinki

Składniki:

  • pieczywo jasne i ciemne
  • masło
  • wędzony łosoś
  • szynka parmeńska
  • jajka na twardo
  • pomidorki koktajlowe
  • majonez
  • wykałaczki

Zdrowe przekąski na przyjęcie

Sposób przygotowania:

Z kromek pieczywa wycinamy literatką krążki. Każdy krążek smarujemy masłem. Na kanapki układamy łososia, szynkę, plaster jajka. Możemy również z żółtek, drobno pokrojonego łososia i odrobiny majonezu przygotować pastę, którą posmarujemy kanapki. krążki składamy razem, spinamy wykałaczką z nabitym pomidorkiem koktajlowym.

Zdrowe przekąski na przyjęcie

Zdrowe przekąski na przyjęcie

 

Serowe kulki

Składniki:

  • serek mascarpone lub ser pleśniowy
  • orzechy włoskie
  • natka pietruszki

Zdrowe przekąski na przyjęcie

Sposób przygotowania:

Natkę pietruszki drobno siekamy i mieszamy z serkiem. Z powstałej masy lepimy niewielkie kulki. Orzechy drobno siekamy i obtaczamy w nich kulki.

Zdrowe przekąski na przyjęcie

Zdrowe przekąski na przyjęcie

 

Jajka faszerowane

Składniki:

  • jajka
  • łosoś wędzony
  • szczypiorek
  • majonez

Zdrowe przekąski na przyjęcie

Sposób przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo. Obieramy, kroimy na pół, z każdej połówki wyjmujemy żółtka. Żółtka rozdrabniamy widelcem, dodajemy drobno posiekanego łososia oraz szczypiorek. Dodajemy odrobinę majonezu, przyprawimy pieprzem. Pastą faszerujemy białka jajek. Dekorujemy szczypiorkiem i kawałkami łososia.

 

Bruschetta

Składniki:

  • bagietka, 2 ząbki czosnku, oliwa extra virgine
  • 4 dojrzałe pomidory
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy extra virgine
  • świeża bazylia
  • sól, pieprz

Zdrowe przekąski na przyjęcie

Sposób przygotowania:

Pomidory pokroić w kosteczkę. Dodać drobno posiekane ząbki czosnku i posiekane listki bazylii.
Skropić wszystko oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać. Kromki bagietki posmarować oliwą z oliwek i upiec w piekarniku. Pomidory układać na upieczonych kromkach chleba, Udekorować listkami bazylii i natychmiast podawać.

Zdrowe przekąski na przyjęcie

 

Medaliony z łososiem

Składniki:

  • placki tortilli
  • serek kremowy
  • serek topiony
  • łosoś wędzony
  • natka pietruszki
  • oliwa z oliwek

Zdrowe przekąski na przyjęcie

Sposób przygotowania:

Każdy placek tortillli nasączamy deliktnie oliwą. Serki  łączymy ze sobą i z drobno posiekana nata pietruszki. Pastą smarujemy każdy placek, na to ukladamy plaster łososia i zwijamy w rulon. Tniemy ostrm nożem na niewielkie porcje. Można spiąć je wykałaczką.

Zdrowe przekąski na przyjęcie

Zdrowe przekąski na przyjęcie

SKOMENTUJ (10)
Kuchnia Anny Jurksztowicz: makaron z warzywami
KOMENTARZE (10)
Gość We-Dwoje.pl/2 lata temu
zero alkoholu ale kabanoski bezkonserwantowe mogą być :)
Gość We-Dwoje.pl/2 lata temu
oo tak mięso najlepsze szczeglnie do wódeczki. Chleba mało.
Gość We-Dwoje.pl/2 lata temu
polecam mniej chleba i więcej mięsa, a jak to zakrapiae przyjęcie to np kabanos na zagrychę najlepszy i np. Maestro bo sa różne smaki i chipsow nie trzeba kupować.
POKAŻ KOMENTARZE (10)