Piña Colada to słodki koktajl na bazie jasnego rumu, mleczka kokosowego i soku ananasowego lub świeżego ananasa w kawałeczkach. Pochodzi ze słonecznego Portoryko. Jego nazwa to po prostu „napój ananasowy” (Piña – ananas).
Koktajl ten stworzył w Portoryko w roku 1963 Don Ramon Portas Mingot, a w jego pierwotnej wersji bazował się na wielu owocach, nie samym ananasie.
W mieście Vecchia San Juan istnieje nawet marmurowa płyta pamiątkowa na cześć sławnego koktajlu.
Najprawdopodobniej na całych Karaibach już od początku lat pięćdziesiątych znane były podobne koktajle, ale dopiero w 1963 roku Piña Colada została oficjalnie uznana i zapisana jako narodowy koktajl portorykański.
Piña Colada to drink uwielbiany przede wszystkim przez kobiety, bowiem jest słodki, o kremowej konsystencji i stosunkowo niskoprocentowy.
Popijając Piña Colada nawet w środku zimy poczujecie się jak na gorących i słonecznych Karaibach. A więc do dzieła!
Składniki:
- 200 ml mleczka kokosowego,
- 300 ml białego rumu,
- 500 ml soku z ananasa,
- ewentualnie świeże kawałeczki ananasa.
Wykonanie:
Do blendera do drinków i koktajli włóż kawałeczki świeżego ananasa, 8 kostek lodu, biały rum, sok ananasowy i mleczko kokosowe.
Miksuj wszystko przez 10 sekund. Koktajl należy serwować w dużym, okrągłym kielichu w kształcie tulipana. Można udekorować plasterkiem ananasa.
Smacznego!
