POLECAMY

Pozostało ci mięso z rosołu z poprzedniego dnia? Przygotuj sycącą zapiekankę z kurczakiem!

Zapiekanka z kurczakiem to doskonałe danie jednogarnkowe, które przygotujemy z resztek mięsa z poprzedniego dnia – sprawdź nasze przepisy!

/ miesiąc temu
Pozostało ci mięso z rosołu z poprzedniego dnia? Przygotuj sycącą zapiekankę z kurczakiem! Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja

Zapiekanka z kurczakiem to doskonały pomysł na wykorzystanie kawałków kurczaka pozostałych po gotowaniu rosołu. Idealnie smakuje na bazie talarków ziemniaków, makaronu lub ryżu. Możemy wykorzystać sezonowe warzywa, które doskonale łączą się z kurczakiem. Sprawdź nasze przepisy na sycącą zapiekankę z kurczakiem!

Zapiekanka gyros

Oto składniki na zapiekankę gyros:

  • 200 g kurczaka  z udka i korpusu
  • 2-3 ząbki czosnku
  • szczypta słodkiej papryki
  • szczypta papryki chili w proszku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 150 g makaronu świderki
  • garść startego żółtego sera
  • małe opakowanie śmietany 12 %
  • posiekana pietruszka

Jak zrobić zapiekankę gyros?

Kurczaka dokładnie oskubujemy z resztek mięsa i przekładamy do miski. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę w proszku, sól oraz pieprz. Podsmażamy na rozgrzanej patelni do zarumienienia. Makaron gotujemy w osolonej i wrzącej wodzie al dente. Przekładamy warstwami do żaroodpornego naczynia i zapiekamy  pod mieszanką startego sera i śmietanki. Pieczemy przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Tak przygotowana zapiekanka doskonale smakuje z dodatkiem posiekanej pietruszki.

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Oto składniki na zapiekankę z kurczakiem i warzywami:

  • kawałki kurczaka z rosołu
  • średnia cukinia
  • papryka żółta
  • papryka zielona
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • garść startego sera żółtego
  • 4-5 dużych ziemniaków

Jak zrobić zapiekankę z kurczakiem i warzywami?

Kawałki kurczaka z rosołu przekładamy do miski. Doprawiamy solą i pieprzem. Cukinię i paprykę kroimy na cienkie paseczki. Ziemniaki natomiast w talarki. Wszystko układamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez 30 minut. Tak przygotowaną zapiekankę podpiekamy pod pierzynką z tartego sera żółtego.

Zapiekanka z kurczakiem i makaronem

Oto składniki na zapiekankę z kurczakiem i makaronem:

  • kawałki kurczaka
  • pół opakowania makaronu świderki
  • szklanka mleka
  • mąka
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • średnia cebula
  • papryka czerwona

Jak zrobić zapiekankę z kurczakiem i makaronem?

Kawałki kurczaka podsmażamy na rozgrzanej patelni i doprawiamy solą i pieprzem. Następnie gotujemy makaron we wrzącej i osolonej wodzie al dente. Cebulę siekamy i podsmażamy na złoty kolor. Kroimy paprykę w kostkę. Przekładamy składniki do naczynia żaroodpornego i zapiekamy pod beszamelem w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez 30 minut.

Zobacz inne przepisy na obiad

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)