POLECAMY

5 pomysłów na rozgrzewający obiad, który przygotujesz w mniej niż 20 minut!

Szybki i smaczny obiad w niecałe 20 minut przygotujesz z sezonowych warzyw – sprawdź nasze przepisy!

/ tydzień temu
5 pomysłów na rozgrzewający obiad, który przygotujesz w mniej niż 20 minut!

Obiad na bazie łatwo dostępnych produktów możemy przygotować z sezonowej dyni, warzyw z puszki lub sycących jaj. Spaghetti z kremowym sosem, rozgrzewające burrito lub fritatta, która doskonale sprawdzi się na jesienny brunch!

Spaghetti z dynią

Oto składniki na spaghetti z dynią:

  • połówka średniej dyni Hokkaido
  • 300 g makaronu spaghetti
  • 2 łyżki masła
  • rozmaryn
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Jak zrobić spaghetti z dynią?

Dynię dokładnie myjemy i kroimy w mniejszą kostkę. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i dodajemy masło, rozmaryn i doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Pieczemy przez 15 minut w nagrzanym piekarniku do 220 stopni Celsjusza.  W międzyczasie gotujemy makaron al dente w gorącej i osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie mieszamy z dynią i podajemy na ciepło. Idealnie smakuje z dodatkiem posiekanej natki pietruszki. Idealny pomysł na szybki obiad.

Burrito z fasolą

Oto składniki na burrito z fasolą:

  • pół puszki fasoli konserwowej
  • 3-4 placki tortilli
  • 1 średnie awokado
  • 300 g mięsa mielonego
  • puszka krojonych pomidorów
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Jak zrobić burrito z fasolą?

Tortillę podpiekamy na suchej patelni przez 30 sekund z każdej strony. W międzyczasie kroimy awokado na mniejsze kawałki. Mięso podsmażamy na patelni i doprawiamy solą i pieprzem. Następnie dodajemy puszkę pomidorów . Dusimy przez koło 10 minut. Przekładamy do placka tortilli i układamy kawałki awokado i fasolę z puszki. Zawijamy ciasno i podpiekamy na suchej patelni. Tak przygotowane burrito możemy podawać z ulubionym sosem.

Curry z cieciorką

Oto składniki na curry z cieciorką:

  • puszka pomidorów
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • puszka cieciorki
  • przyprawa curry
  • papryczka chili
  • szklanka wywaru drobiowego

Jak zrobić curry z cieciorką?

Do garnka przekładamy puszkę pomidorów i wywar drobiowy. Dusimy przez 8-10 minut do zredukowania sosu. Następnie dodajemy cieciorkę i doprawiamy curry, chili, solą i pieprzem. Dusimy całość kolejne 10 minut i podajemy z ryżem lub chlebem.

Pieczony łosoś

Oto składniki na pieczonego łososia:

  • 300 g łososia surowego
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • jogurt naturalny
  • 200 g ziemniaków
  • pęczek koperku
  • sok z połowy cytryny

Jak zrobić pieczonego łososia?

Łososia kroimy na mniejsze filety i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie doprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza przez 8 minut. Uważamy, aby nie wysuszyć ryby. W międzyczasie gotujemy ziemniaki w gorącej i osolonej wodzie przez około 15 minut. Całość wykładamy na talerz i okraszamy ziemniaki posiekanym koperkiem i jogurtem naturalnym.

Fritatta

Oto składniki na fritattę:

  • 5 jajek średniej wielkości
  • garść liści szpinaku
  • kiść pomidorków koktajlowych
  • 2-3 łyżki gęstej śmietany
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Jak zrobić fritattę?

Jajka ubijamy w misce na puszystą i delikatną masę. Szpinak gotujemy przez 2-3 minuty w gorącej i osolonej wodzie i hartujemy w zimnej wodzie z kostkami lodu. Pomidorki koktajlowe kroimy w pół i dodajemy razem ze szpinakiem do masy jajecznej. Dodajemy śmietanę i doprawiamy solą i pieprzem. Całość przelewamy na patelnię i przekładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 15-18 minut. Tak przygotowaną fritattę możemy podawać z dodatkową ilością kwaśnej śmietany lub sosu czosnkowego.

Zobacz inne przepisy na obiad

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (1)
/tydzień temu
A jak jesteśmy przy jesiennym menu to warto do niego włączyć produkty, które wspomagają odchudzanie:) zbijamywage.pl/przydatne-przy-odchudzaniu/jesienne-produkty-wspomagajace-odchudzanie-cz-1