Składniki:
30 dag filetów z dorsza,3 łyżki bitej śmietany,
1 łyżka posiekanej natki,
4 gałązki majeranku,
2 ząbki czosnku,
2 jajka,
8 kromek chleba tostowego,
sól,
świeżo zmielony pieprz,
bułka tarta,
oliwa z oliwek,
2 cytryny.
Przygotowanie:
Rybę zmiksować ze śmietaną. Roztrzepać jajka. Dodać. Przyprawić. Wymieszać z pokruszonym chlebem oraz obranym i zmiażdżonym czosnkiem. Przyprawić. Dokładnie wyrobić masę. Ukształtować kulki. Obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć na oliwie. Skropić sokiem z cytryny.
