Roladki z dorsza i łososia

Wspaniałe przekąski!

DRUKUJ PRZEPIS
Roladki z dorsza i łososia
A. Rogalski
Liczba porcji: 4
Czas wykonania: 60 min
Ilość kalorii: 560 kcal
Poziom trudności: średni
Składniki:
  • po 30 dag fileta z pstrąga i dorsza
  • szklanka pokruszonego miękiszu chleba
  • 3 łyżki wermutu
  • białko
  • natka
  • 10 dag filetu z łososia

Na sos:

  • 3 posiekane szalotki
  • łyżka masła 
  • 3 łyżki oleju
  • szklanka kremówki
  • 3 łyżki serka mascarpone
  • sól 
  • pieprz
Łosoś z piekarnika - Kasia gotuje z Polki.pl
Przygotowanie:
  1. Filety opłucz, każdy przekrój na pół, oprósz solą i pieprzem.
  2. Miękisz chleba zalej wermutem. Po kilku minutach dodaj białko, posiekaną natkę pietruszki i łososia. Wyrób masę, dopraw.
  3. Masę rozłóż na filetach. Filety zwiń, tworząc roladki. Każdą owiń bawełnianą nicią. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
  4. Szalotki zeszklij na maśle i oleju. Dodaj śmietanę i serek, zagotuj, dopraw. Polej roladki, piecz 35 min w temp. 195 st. C.
DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)