Składniki:
- 2 marchewki
- koperek
- 50 dag mielonego mięsa drobiowego
- jajko
- 2–3 łyżki tartej bułki
- 2 łyżki mąki
- 1 l bulionu
- sól
- pieprz ziołowy
Przygotowanie:
- Marchewkę umyj, obierz, opłucz, pokrój w małą kostkę. Koperek opłucz, osusz, posiekaj.
- Mięso dokładnie wyrób z jajkiem i tartą bułką. Połącz z marchewką i połową koperku, dopraw.
- Z masy mięsnej formuj kule. Każdą obtocz w mące i kładź na gotujący się bulion. Gotuj 15–20 min na małym ogniu pod przykryciem.
- Podawaj z sosem koperkowym przygotowanym na bazie bulionu.
