Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 10 dag sałaty rukoli
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki orzeszków pinii
- 3 łyżki startego parmezanu
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- 0,5 kg makaronu spagetthi
Przygotowanie:
Zobacz przepis na makaron z pesto z rukoli!
- Rukolę przebierz, dokładnie wypłucz, odsącz.
- Ząbki czosnku obierz, orzeszki pinii podpraż na suchej patelni.
- W kubku miksującym umieść sałatę, czosnek, orzeszki, parmezan i oliwę.
- Całość zmiksuj (można blenderem) na jednolitą masę.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Makaron spaghetti ugotuj al dente.
- Wyłóż na talerze, dodaj pesto i wymieszaj.
- Posyp parmezanem (startym lub w formie wiórków) albo orzeszkami pinii.
