POLECAMY

Łosoś w cieście francuskim - Kasia gotuje z Polki.pl

Pomysł na naprawdę pyszny obiad? Przygotuj łososia w cieście francuskim!

Weronika Kwaśniak / 9 miesięcy temu

Łosoś w cieście francuskim smakuje najlepiej z dodatkiem podsmażonego na maśle szpinaku, pora, słonym serem feta oraz chrupiącymi orzechami. Do przygotowania tej potrawy potrzebujesz kawałka ryby o wielkości mniej więcej 500 g. Szpinak może być świeży lub mrożony. Danie należy zapiekać w piekarniku.

Składniki na łososia w cieście francuskim to:

  • filet z łososia o wadze około 500 g, pozbawiony skóry i ości,
  • spore opakowanie ciasta francuskiego,
  • jasna część pora,
  • 150 g świeżego lub mrożonego szpinaku,
  • 1 jajko,
  • 1 garść orzechów,
  • 1 łyżka masła,
  • 1 cytryna,
  • 100 g sera feta,
  • 2 ząbki czosnku,
  • cynamon,
  • gałka muszkatołowa,
  • sól,
  • pieprz.

Bliny gryczane z łososiem - przepis

Na początku posiekaj pora. Podsmaż go na maśle, aż się zeszkli. Na patelnię dorzuć szpinak, a także drobno pokrojony czosnek. Smaż, aż ze szpinaku odparuje woda. Mieszankę na patelni dopraw solą, pieprzem, cynamonem i gałką muszkatołową. Farsz gotowy! Piekarnik rozgrzej do 200 stopni C.

Filet z łososia ułóż na cieście francuskim - Kasia Bukowska radzi, aby zrobić to w całości, chociaż oczywiście możesz przygotować też pojedyncze porcje. Ciasto delikatnie ponacinaj. Łososia obsyp solą i pieprzem, na wierzch zetrzyj skórkę z wyparzonej cytryny. Na rybę wyłóż połowę farszu szpinakowego i pokruszoną fetę. Potem wysyp resztę szpinaku, a wierzch obsyp orzechami. Ciasto francuskie pozawijaj, tworząc kształt warkocza - na filmiku pokazuje to dokładnie Kasia Bukowska!

Krokiety z łososiem i szpinakiem w wersji fit - przepis

Łososia w cieście francuskim posmaruj roztrzepanym jajkiem. Danie piecz przez około 40 minut.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (3)
/5 miesięcy temu
no hmmm.....
/5 miesięcy temu
na ile to osób?
/7 miesięcy temu
Przepis ciekawy, proszę tylko pamiętać, że w polskiej wymowie "Ę" na końcu wyrazu zanika, dlatego Pani filmik jest pod tym względem trochę irytujący (ale tylko pod tym). Propozycja kulinarna - smakowita! Pozdrawiam :)