Składniki:
- 4 porcje fileta z łososia
- 2 szklanki bulionu rybnego
- pęczek koperku
Na sos:
- 2 cebule
- 3 łyżki masła
- płaska łyżka mąki
- szklanka kremówki
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Na dnie garnka połóż koperek i łososia, zalej gorącym bulionem. Przykryj, gotuj 15 min na małym ogniu.
- Pokrojoną cebulę zeszklij na maśle. Oprósz ją mąką, mieszając wlej pół szklanki wywaru rybnego i kremówkę. Duś 3 min, dopraw.
- Rybę podawaj z sosem i jarzynami.
