Składniki
- pierś z kurczaka - 4 sztuki
-
Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr - 1 opakowanie
- niebieski ser pleśniowy - 1 opakowanie
- śmietana słodka - 1 szklanka
- natka pietruszki - 0.5 pęczka
- jajka - 2 sztuki
- bułka tarta - 1 szklanka
- mąka - 0.5 szklanki
- olej - 0.5 szklanki
- masło - 1 łyżka
Sposób przygotowania
Fix Knorr wymieszaj z śmietanką i zagotuj.
Następnie dodaj rozdrobniony ser i oraz masło i posiekaną pietruszkę. Wymieszaj aż składniki się połączą i odstaw do ostygnięcia do lodówki. Masa powinna dobrze zestygnąć.
Mięso natnij z boku nożem tworząc głęboką kieszeń. W otwór nałóż sporą ilość zastygłego farszu serowego, ale tak aby nie wystawał ponad mięso. Nafaszerowane kurczaki odstaw do lodówki na kolejne 20 minut.
Następnie każdego dopraw według uznania i panieruj zaczynając od mąki, następnie w roztrzepanym jajku i na końcu w bułce tartej. Następnie powtórz w jajku i bułce tartej aby panierka była mocna i szczelna.
Kotlety smaż w głębokim i średnio rozgrzanym tłuszczu ok. 10 minut z każdej strony. Po usmażeniu odsącz kotlety na ręczniku papierowym. Podawaj z surówkami.
Przepis kurczak cordon bleu pochodzi z serwisu przepisy.pl
