Kapusta włoska z mięsem - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na kapustę włoską z mięsem!

1. Liście kapusty zblanszuj we wrzącej, osolonej wodzie.
2. Zetnij zgrubienia na liściach.
3. Cebulę posiekaj.
4. Bułkę namocz w zimnej wodzie.
5. Mięso mie­lone wymieszaj z jajkami, cebulą, solą, pieprzem, odciśniętą bułką.
6. Wyrób gładką masę. Wymieszaj z groszkiem i marchewką.
7. Okrągłą formę z kominkiem (o średnicy 23 cm) posmaruj olejem i wyłóż liśćmi kapusty.
8. Na liściach ułóż masę mięsną i przykryj liśćmi.
9. Formę owiń dokładnie folią aluminiową i wstaw do garnka z wrzącą wodą (nie zanurzaj całej formy tylko do wysokości 3/4).
10. Gotuj 30 minut pod przykryciem na niewiel­kim ogniu.

Zobacz więcej apetycznych pomysłów: