Składniki:
- 50 dag grzybów (gąski, podgrzybki, kurki)
- duża cebula
- duża czerwona papryka
- 5 dag masła
- łyżka mąki
- szklanka bulionu grzybowego lub warzywnego
- łyżka soku z cytryny
- kminek mielony
- listek laurowy
- sól
- pieprz
- posiekany koperek
Przygotowanie:
- Warzywa obierz i opłucz. Paprykę pokrój w paseczki, cebulę w plasterki. Na maśle przesmaż warzywa, dodaj oczyszczone i pokrojone grzyby. Oprósz solą, pieprzem, kminkiem. Dodaj sok z cytryny i listek laurowy.
- Duś razem 15 min, co jakiś czas mieszając. Bulion wymieszaj z mąką. Wlej do grzybów, zagotuj. Posyp koperkiem. Podawaj z pieczywem.
