Pierogi z warzywami - przepis składniki i przygotowanie

Sprawdź przepis na pierogi z warzywami!

1. Wszystkie warzywa obierz i drobno pokrój.
2. Na oleju zezłoć cebulę pokrojoną w kostkę, po chwili dodaj posiekane pieczarki, paprykę i czosnek.
3. Kiedy papryka troszkę zmięknie, wrzuć marchew, seler i pietruszkę.
4. Smaż do momentu, aż warzywa zmiękną.
5. Dopraw do smaku, wystudź i wymieszaj z serem.
6. Z podanych składników zagnieć ciasto, przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut.
7. Następnie ciasto rozwałkuj na cienki placek i wykrawaj koła szklanką.
8. Na jednym placuszku połóż łyżeczkę farszu i przykryj drugim.
9. Brzegi pierożków dokładnie sklej.
10. Pierogi wrzucaj na osolony wrzątek i gotuj kilka minut.
11. Przed podaniem polej masłem.

Sprawdź inne przepisy na pierogi: