Królową sałatek na świąteczny stół jest tradycyjna sałatka jarzynowa. Jeżeli jednak chcesz wprowadzić trochę świeżości w świąteczne menu, wypróbuj inne propozycje.
Przepisów na smaczne i syte sałatki świąteczne jest całe mnóstwo. Mogą to być sałatki z dodatkiem makaronu, ryżu, jajeczne, z dodatkiem owoców świeżych lub suszonych.
Spis treści:
- Szybka sałatka warstwowa
- Sałatka z wędzoną makrelą
- Sałatka z makaronem ryżowym
- Sałatka z selerem i ananasem
- Sałatka śledziowa z buraczkami
Szybka sałatka na święta warstwowa
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli,
- 1 puszka kukurydzy,
- 4 jajka,
- 100 g jogurtu naturalnego,
- 200 g tuńczyka w sosie własnym z puszki,
- 3 łyżki majonezu,
- 1 łyżka musztardy delikatesowej,
- pęczek szczypiorku,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Kukurydzę i fasolę dokładnie odsącz.
- Jajka ugotuj na twardo. Żółtka oddziel od białek.
- Przygotuj sos: majonez wymieszaj z jogurtem i musztardą. Dopraw solą i pieprzem.
- Na spód salaterki wykładaj po kolei: białka starte na tarce o grubych oczkach, czerwoną fasolę, kukurydzę, tuńczyka, sos majonezowy, pokruszone żółtka i szczypiorek.
- Świąteczną sałatkę dopraw solą i pieprzem.
Sałatka na święta z wędzoną makrelą
Składniki:
- 3 marchewki,
- 4 ziemniaki,
- 2 łodygi selera naciowego,
- 1 wędzona makrela,
- 3 ogórki kiszone,
- 4 łyżki majonezu,
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej,
- pęczek szczypiorku,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Marchew i ziemniaki ugotuj i pokrój w drobną kostkę.
- Ogórki kiszone i seler naciowy pokrój na mniejsze kawałki.
- Wszystkie warzywa przełóż do miski.
- Makrelę obierz z ości i dodaj do warzyw.
- Majonez wymieszaj z musztardą i dopraw solą i pieprzem.
- Polej sosem sałatkę i dokładnie wymieszaj.
- Sałatkę świąteczną z makrelą podawaj ze świeżym szczypiorkiem.
fot. Adobe Stock
Sałatka na święta z makaronem ryżowym
Składniki:
- 400 g makaronu orzo,
- 100 g rodzynek,
- 50 g suszonej żurawiny,
- 50 g płatków migdałowych,
- pęczek jarmużu,
- 1 łyżka miodu,
- sok z 1/2 cytryny.
Sposób przygotowania:
- Rodzynki namocz w ciepłej wodzie. Po 30 minutach odsącz na ręczniku papierowym.
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (powinien być al dente) i przełóż do miski.
- Dodaj żurawinę, rodzynki, płatki migdałowe i jarmuż podzielony na mniejsze kawałki.
- Sok z cytryny wymieszaj z miodem i polej nim sałatkę świąteczną.
fot. Adobe Stock
Sałatka z selerem i ananasem
Składniki:
- 1 seler konserwowy,
- 1 puszka kukurydzy,
- 1 por,
- 4 plastry ananasa z puszki,
- majonez,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Seler konserwowy i kukurydzę dokładnie odsącz z zalewy (seler odciśnij mocno na sitku).
- Ananasa pokrój na małe kawałki, a pora w drobną kosteczkę.
- Wszystkie składniki razem wymieszaj.
- Całość dopraw solą, pieprzem i dodaj majonez.
Sałatka śledziowa z buraczkami
Składniki:
- 300 g śledzi,
- 1 cebula,
- 5 ziemniaków,
- 1 słoik startych buraczków,
- 1 jabłko,
- 3 jajka,
- 3 łyżki majonezu,
- 100 g jogurtu naturalnego,
- sok z 1/2 cytryny,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Gdy wystygną, pokrój je na mniejsze kawałki.
- Jajka ugotuj na twardo.
- Śledzie i cebulę pokrój w drobną kostkę.
- Jabłko obierz i zetrzyj na tarce.
- Majonez wymieszaj z jogurtem i sokiem z cytryny.
- W salaterce układaj po kolei: śledzie, jajka starte na tarce, jabłko, sos, buraczki, ziemniaki, cebulę i znów buraczki.
fot. Adobe Stock
Więcej przepisów na sałatki na świąteczny stół:
Sałatka z krewetkami - najlepsze przepisy na sałatkę z awokado, mango, jajkiem i makaronem
Sałatka z krewetkami to świetny pomysł na lunch lub kolację. Do jej przygotowania możesz wykorzystać zarówno krewetki koktajlowe, jak i tygrysie.
Pyszna sałatka z brokułem i jajkiem. Prosty przepis na zdrową przekąskę
Sałatka z brokułem i jajkiem to pyszny sposób na bardzo zdrowy lunch do pracy lub szkoły. Ma mnóstwo białka i zdrowych tłuszczy! Dodaj na niej kukurydzę oraz ulubiony ser.
Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę
Sałatka z makreli to pyszny sposób na szybką przekąskę – doskonale smakuje na świeżym pieczywie, ale możesz ją też jeść prosto z miseczki. Dodaj do niej jajka na twardo i cebulę.
Sałatka z pieczarkami i porem na sposób rustykalny
Sałatka z pieczarkami na zimno może sprawdzić się jako dodatek do pieczywa czy mięs jesienią i zimą. Musisz je usmażyć i ostudzić i połączyć z cebulą i porem.
Wyborna sałatka ziemniaczana - oryginalna Kartoffelsalat
Sałatka ziemniaczana zazwyczaj podawana ze śledziami i cebulą, ma niemieckie korzenie. Zobacz przepis na oryginalną Kartoffelsalat.
Sałatka jarzynowa, czyli królowa polskich stołów. Babciny przepis
Sałatka warzywna to tradycyjny polska przekąska z ugotowanych z jarzyn: ziemniaków, marchewki, pietruszki z dodatkiem groszku, jajek na twardo oraz ogórka kiszonego i pora. Wszystko scala majonez.
Sałatka śledziowa z ziemniakami, czyli ukłon w stronę prostoty i tradycji
Sałatka śledziowa z ziemniakami, jajkiem i jabłkiem to nie tylko potrawa świąteczna, lecz doskonała przystawka na imprezę sylwestrową czy inną okazję.
Sałatka z łososiem wędzonym – smaczna i zdrowa przekąska
Sałatka z łososiem wędzonym to szybki i prosty sposób na przekąskę, a nawet na zdrowe śniadanie czy lunch. Jakie warzywa warto do niej dodać?
SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURAKAMI (3 sprawdzone przepisy)
Sałatka śledziowa z burakami to znakomita przekąska, którą dopasujesz do swojego gustu – sprawdź nasze przepisy!
SAŁATKA Z ŁOSOSIEM: sałatka z wędzonego łososia i inne
Sałatka z łososiem to pomysł na lekki i zdrowy posiłek – sprawdź nasze przepisy!
SAŁATKA Z BROKUŁAMI: sałatka brokułowa z jajkiem i inne
Sałatka z brokułami to ciekawy pomysł na lekki lunch lub kolację – sprawdź nasze przepisy!
SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM: sałatka z ananasem i inne
Sałatka z wędzonym kurczakiem to doskonała przekąska na imprezę, jak i lekkie danie na lunch do pracy - sprawdź i przekonaj się sam!
SAŁATKA Z BURAKÓW: buraczki na ciepło i inne
Sałatka z buraków to jedna z najprostszych i najefektowniejszych propozycji na lekki obiad lub kolację – sprawdź nasze pomysły!
SAŁATKA Z RYZEM I KURCZAKIEM: sałatka z ryżem i inne
Sałatka z ryżem i kurczakiem to sycąca propozycja lekkiego obiadu lub kolacji – sprawdź nasze pomysły!
Sałatka z kuskusem i szynką - przepis, składniki i przygotowanie
Do sałatki z kuskusem, szynką i ogórkami konserwowymi warto dorzucić jeszcze kapary i paprykę!
