Menu na babskie przyjęcie

Przed wami menu na babskie przyjęcie: tarta z mozzarellą, pomidorami i cukinią, sałatka a'la Cezar, koreczki, słone kruche babeczki.

Która z nas nie lubi wieczornych spotkań tylko i wyłącznie w damskim gronie? Babskie rozmowy odprężają po ciężkim tygodniu a czasem nawet mogą mieć wielką, zbawienną siłę.

Menu na babskie przyjęcie

Fot. Fotolia

Pogaduchy o modzie, urodzie i facetach kocha każda z nas. Bo kto lepiej zrozumie nasze problemy z partnerami, z dziećmi? Kto lepiej doradzi w modowo/urodowych dylematach? Kto lepiej pocieszy po większych i mniejszych porażkach? Prawdziwe przyjaciółki to skarb, więc zaproście je na babskie rozmowy do białego rana,  przy lampce czerwonego wina i smacznym jedzeniu.

A ponieważ panie z reguły unikają wszelkich niezdrowych i tuczących "zagryzaczy", przedstawiamy  kilka propozycji na pożywne i zdrowe przekąski.

Przed wami menu na babskie pogaduchy:

 

Tarta z mozzarellą, pomidorami i cukinią

Składniki:

  • 250 gramów mąki
  • 125 gramów zimnego masła
  • 1/4 szklanki zimnej wody
  • 1 łyżka oleju
  • szczypta soli
  • mała cukinia
  • 3 pomidory
  • 3 kulki mozzarelli
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz, bazylia

Menu na babskie przyjęcie

Sposób przygotowania:

Mąkę, masło, olej, wodę, sól zagniatamy, formujemy kulę i wkładamy ją na pół godziny do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkować, przenieść do formy na tartę (o średnicy ok.23 cm) i dokładnie docisnąć do dna i boków. Ciasto na dnie formy ponakłuwać widelcem. Spód piec około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 210 stopni aż się zarumieni. Wyjąć z pieca i obniżyć temperaturę piekarnika do 180 stopni.

Cukinię obrać, pokroić w plastry. Podsmażyć na odrobinie oliwy, doprawić solą i pieprzem. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na cienkie plasterki. Mozzarellę pokroić w plasterki.

Na upieczonym spodzie ułożyć na przemian pomidory, mozzarellę i cukinię. Włożyć do piekarnika i piec, aż mozzarella zacznie się topić.

 

Sałatka ala Cezar

Składniki:

  • sałata lodowa
  • pomidorki koktajlowe
  • polędwica drobiowa
  • żółty ser
  • kukurydza w puszcze
  • dip jogurtowy
  • 3 kromki chleba tostwego
  • oliwa

Menu na babskie przyjęcie

Sposób przygotowania:

Sałatę myjemy, rwiemy na kawałki, układamy na spodzie naczynia. Pomidorki kroimy na pół, szynkę w paseczki. Od kromek chleba odkrawamy skórkę. Środki kroimy na małe kawałeczki i smażymy na oliwie na złoty kolor. Na sałacie układamy pomidorki, szynkę, posypujemy kukurydzą i grzankami. Polewamy dipem. Wierzch sałatki posypujemy startym (ściągaczką) serem.

 

Koreczki

Składniki:

  • ciemne i jasne winogrona,
  • ser żółty pokrojony w kostkę

Menu na babskie przyjęcie

  • ser pleśniowy
  • czerwona papryka
  • oliwki zielone

Menu na babskie przyjęcie

  • pomidorki koktajlowe
  • suszone pomidory
  • mozzarella

Menu na babskie przyjęcie

Sposób przygotowania:

Na wykałaczkę nadziewać w dowolnej kolejności przygotowane składniki. Następnie w finezyjny sposób poukładać gotowe szaszłyki na paterze lub tacy. 

 

Słone kruche babeczki

Składniki:

  • opakowanie gotowych kruchych babeczek
  • ser biały śmietankowy
  • papryka słodka i ostra w proszku
  • odrobina wina porto
  • sól
  • do dekoracji oliwki, orzechy włoskie, marynowane cebulki, suszone pomidory

Menu na babskie przyjęcie

Sposób przygotowania:

Ser rozgnieść dodać odrobinę wina, papryki w proszku, sól. Masę nakładać do babeczek, dekorować w dowolny sposób.

Zdjęcia w artykule: Depositphotos

Ciasto francuskie ze szpinakiem - Kasia gotuje z Polki.pl
SKOMENTUJ (2)
KOMENTARZE (2)
switez2/3 lata temu
Tarta wygląda smakowicie. Jak równie dobrze smakuje to z pewnoscia zagości w m9im menu
damamama/3 lata temu
Pyyyyyszna jest ta sałatka ala cezar. Próbowałam i palce lizać ;) najsmaczniejsze są te smażone chlebki