Meksykańska tortilla z kurczakiem

Z własnoręcznie przygotowanym sosem czosnkowym i sosem vinegrette - koniecznie spróbuj!

Weronika Kwaśniak
DRUKUJ PRZEPIS
Meksykańska tortilla z kurczakiem
Fotolia
Liczba porcji: 3
Czas wykonania: 60 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 3 gotowe tortille
  • pół niewielkiej kapusty pekińskiej
  • 2 pomidory
  • 2 ogórki
  • czerwona papryka
  • 40 dag piersi kurczaka
  • przyprawa kebab-gyros
  • pieprz
  • sól
  • papryka słodka
  • oliwa
Sos czosnkowy:
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • zioła prowansalskie
Sos vinegrette:
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 ząbki czosnku
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • cukier
Tajskie burrito - Kasia gotuje z Polki.pl
Przygotowanie:

Tortilla z kurczakiem - sprawdzony przepis:

  1. Pierś kurczaka pokrój w kostkę, posyp pieprzem, solą, słodką papryką i przyprawą do gyrosa (ilość według uznania).
  2. Mięso polej oliwą i odstaw do lodówki na 1-2 godziny.
  3. Po upływie wyznaczonego czasu usmaż mięso - nie dodawaj tłuszczu, wystarczy oliwa z marynaty.
  4. Przygotuj sos czosnkowy - wymieszaj jogurt z majonezem, przeciśnij 3 ząbki czosnku przez praskę i dodaj do sosu.
  5. Przypraw sos wg uznania, dokładnie wymieszaj.
  6. Kapustę pekińską, pomidory, paprykę i ogórki pokrój.
  7. Składniki na sos vinegrette wymieszaj z przeciśniętymi przez praskę 2 ząbkami czosnku.
  8. Vinegrette wymieszaj z kapustą pekińską, pomidorami, papryką i ogórkami.
  9. Tortillę podgrzej (w piekarniku lub na patelni). Posmaruj sosem czosnkowym, nałóż mięso i warzywa.
  10. Zawiń. Najlepiej podawać ciepłe!

Sprawdź inne przepisy na tortillę:

DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (1)
/3 lata temu
Tortilla z kurczakiem to stała pozycja w moim menu :D Mój mąż ciągle mnie namawia, żebym robiła ją na kolację :D