POLECAMY

Kurczak zapiekany z serem w ananasie

Kurczak zapiekany z serem, podany w wydrążonym ananasie, to niebanalna propozycja na danie, które zrobi furorę na każdym przyjęciu. Wygląda i smakuje wybornie.

Kurczak zapiekany z serem, podany w wydrążonym ananasie, to niebanalna propozycja na danie, które zrobi furorę na każdym przyjęciu. Wygląda i smakuje wybornie.

Kurczak zapiekany z serem w ananasie

Czy wiesz, że... O dojrzałości ananasa nie świadczy kolor skórki, ale zapach. Dojrzały ananas ma słodki, przyjemny aromat u podstawy. O tym jak wybrać idealnego ananasa przeczytasz w artykule: Jak obrać ananasa?

Składniki:

  • 2 duże ananasy
  • 2 duże filety z kurczaka
  • 3 woreczki ryżu
  • cebula
  • 300 g startego parmezanu
  • 1/2 l bulionu warzywnego
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • curry
  • sól, pieprz
  • olej

Sposób przygotowania:

Ananasa przecinamy wzdłuż na pół i wydrążamy miąższ zostawiając ok. 1-1,5 cm warstwę. Miąższ kroimy w niewielką kostkę, twardy środek wyrzucamy.

Cebulę drobno siekamy i szklimy na oleju. Filety kurczaka kroimy na małe kawałki, dodajemy do cebuli, posypujemy solą i pieprzem, smażymy razem. Następnie dodajemy ananasa i smażymy ok. 5 minut. Mąkę mieszamy z bulionem, wlewamy do kurczak z ananasem. Gotujemy chwilę.

Ryż gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem curry. Następnie mieszamy dokładnie z kurczakiem. Tak powstałym farszem nadziewamy wydrążone ananasy, posypujemy serem i zapiekamy 15 minut w 180 stopniach.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (2)
/4 lata temu
zrobiłam!!!! BYLO MEGA, POLECAM! ;-) szybko i latwo, a narzeczony az zaniemowil z wrazenia ;)
/4 lata temu
Brzmi i wyglada swietnie! Wlasnie szukalam czegos, co wygladem bedzie wywolywalo glosne WOW z ust, a MMMMM PYSZNOSCI z zoladka :) robie w przyszla sobote!